Kuliner-kuliner di Kota Semarang

Di setiap wilayah di Indonesia pasti ada makanan khas tersendiri. Begitu juga di Semarang. Berikut adalah makanan khas Semarang yang tentunya lezat dan bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga.

1. Lumpia

Lumpia adalah makanan asal Indonesia yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau sayuran yang dibilas dengan bumbu dan dibungkus dengan kulit tipis. Lumpia bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai lauk pendamping nasi.

Ada beberapa jenis lumpia yang biasanya dimakan di Indonesia, yaitu:

-Lumpia goreng: Lumpia yang diisi dengan daging atau sayuran, lalu digoreng dengan minyak panas.

- Lumpia daging ayam: Lumpia yang diisi dengan daging ayam, dan biasanya disajikan dengan saus cabai.

- Lumpia ikan: Lumpia yang diisi dengan ikan dan sayuran, biasanya disajikan dengan saus asam manis.

Banyak orang menikmati lumpia sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Lumpia bisa disajikan panas maupun dingin dan bisa dihias dengan selada, krupuk, atau acar.

2. Wingko babat

Wingko babat adalah makanan dari Indonesia yang terbuat dari adonan terigu dan digoreng lalu diisi dengan kelapa parut dan gula merah. Wingko babat biasanya disajikan dengan dipotong kecil-kecil.

Wingko babat adalah makanan yang populer di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah, terutama di kota-kota besar seperti Surabaya dan Semarang.

3. Tahu gimbal

Tahu gimbal adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tahu yang diiris dan diisi dengan bumbu, biasanya dengan bawang putih, bawang merah, cabai, dan bawang bombay. Tahu gimbal biasanya dibungkus dengan daun kelapa dan digoreng hingga renyah.

Tahu gimbal memiliki beberapa varian tergantung pada bahan-bahan yang digunakan, terutama di isi. Beberapa varian tahu gimbal termasuk tahu gimbal ayam, tahu gimbal keju, dan tahu gimbal yang diisi dengan ikan kering.

Tahu gimbal adalah makanan populer di seluruh Indonesia dan biasanya disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.

4. Nasi gandul

Nasi Gandul adalah hidangan khas dari Semarang yang terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah kental yang khas. Kuahnya dibuat gurih dan berisi daging sapi yang dimasak hingga empuk, serta beberapa bumbu khusus yang memberikan cita rasa khas.

Selain itu, nasi gandul biasanya disajikan dengan tambahan telur, potongan tahu, dan beberapa rempah-rempah untuk menambah kelezatan. 

Article by: Keyla Putri/9F/23